NOTRE MENU (35€)

 

Mise en bouche
Velouté de Champignons
Chips de Lard

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Œuf Cocotte
Aux Cèpes et aux Bolets

ou

Gravlax de Saumon
Ricotta à L’Aneth 

ou

Salade d’Automne
Salade, Magret de Canard fumé, dés de Bleu,nEndives, Pommes et Noix

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Gâteau de Foies de Volaille
Et ses Quenelles à l’Ail des Ours

ou

Risotto de Coquillettes au Jambon Truffé
Et sa Tuile de Parmesan

ou

Andouillette de chez Bobosse
Sauce Moutarde et Frites Maison

ou

Bavette d’Aloyau sauce Vigneronne (Bœuf ≈250 gr)
Frites Maison

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Fromage blanc (crème ou coulis)

ou

1/2 Saint-Marcellin

ou

 

Dessert du Jour