Carte

Notre Carte (Automne 2022)

NOTRE CARTE

NOS ENTRÉES

Terrine forestière, Cornichons  8,50 € 

Velouté de champignons, Chips de Lard fumé  12,90 €

Crumble de Butternut au parmesan  13,90 €

Œuf Cocotte aux cèpes et bolets  13,90 €

Gravlax de saumon, ricotta à l’aneth  16,90 €

Buddha Bowl  15,90 €
Mélange de céréales, Falafels, Houmous, Avocat et Crudités

Salade d’automne . 15,90 €
Salade, Magrets de Canard fumés, dés de Bleu, Endives et Noix

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NOS PLATS

Pôelée de légumes du Marché : Oignons caramélisés, Butternut, Champignons  14,90 €

Lasagnes au légumes d’automne (Légumes du Marché)  16,90 €

Risotto de coquillettes au Jambon truffé, Tuile de Parmesan  18,90 €

Gâteau de foie de volaille, Quenelles à l’Ail des Ours 16,90 €

Andouillette de chez Bobosse, Sauce Moutarde et Frites Maison  18,90 €

Tartare de bœuf charolais coupé au couteau (300 gr), Frites Maison 18,90 €

Bavette d’aloyau (≈250 gr), Sauce Vigneronne et Frites Maison  19,90 €

Côte de Cochon (≈300 gr), Jus Corsé et Frites Maison  18,90 €

Carré d’agneau (≈350 gr), Jus Corsé et Poêlée de Légumes d’Automne 26,90 €

Poisson du marché, Riz Vénéré aux Petits Légumes et Sauce Vierge  21,90 €

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Aucune modification à la composition des plats.
Supplément 
3,00 €

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NOS BURGERS

Burger Classico, Frites Maison  15,90 €
Pain artisanal, Steak haché 180 gr VBF, Cheddar, Pickles de Cornichons et Sauce Burger

Burger bourgUignon, Frites Maison  16,90 €
Pain artisanal, Steak haché 180 gr VBF, Sauce Bourguignonne, Lard grillé et Champignons

Burger Paysan, Frites Maison  16,90 €
Pain artisanal, Steak haché 180 gr VBF, Crème d’épinards, Jambon cru et Tomme de Brebis

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NOS FROMAGES

Fromage blanc (crème ou coulis)  4,50 €

Cervelle de Canuts  4,50 €

1/2 Saint-Marcellin  4,50 €

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NOS DESSERTS

Tarte à la rhubarbe meringuée 6,90 €

Poire Belle Hélène  7,00 €

Tiramisu maison au café 7,00 €

Fondant à la chataîgne  7,00 €

Brownie et sa boule de glace  7,90 €

La Belle Profiterole, glace vanille, chantilly, sauce chocolat  8,90 €

Café gourmand  8,90 €

Gâteau d’anniversaire maison  8,00 € / pers.
sur commande uniquement, à partir de 4 personnes